ABD’deki Virginia Commonwealth Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Richmond VCU Tıp Merkezi'nden araştırmacılar, tıp merkezinde tedavi gören 30 etobur yetişkine 20 gram protein içeren bir burger sundu.Araştırma için 10 kişiye domuz ve sığır etinden yapılmış bir köfte dağıtıldı, 10'una vegan et ikamesi verildi ve diğer 10 kişiye de vejetaryen fasulye burgeri servis edildi. Katılımcılara ayrıca az yağlı patates cipsi, tam tahıllı çörek ve su verildi. Hiçbir çeşniye veya sosa izin verilmedi.
SAĞLIK
04 Mayıs 2024 - 08:53
Bir öğün etsiz beslenmek karaciğere iyi geliyor
Yayınlanan bir araştırmaya göre, yalnızca bir öğün için vegan veya vejetaryen olmak, karaciğerleri siroz nedeniyle kalıcı olarak hasar gören yetişkinlerde zararlı amonyak düzeylerini azaltabilir.
SAĞLIK
04 Mayıs 2024 - 08:53