İsveç’teki Lund Üniversitesi'nde
yapılan 3 aylık araştırmada, yüksek yağlı besinler tüketen deney
grubunda çarpıcı sonuçlar veren kekreyemişin, yüksek yağlı beslenmeye
rağmen kilo artışı gözlenmemesi, kan şekeri ve insülin seviyelerinin
dengeli olması ile karaciğer yağ oranlarının, yağlı beslenmeye rağmen
normal düzeylerde olması öne çıkıyor.Cerrahpaşa Tıp Fakültesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. İlker Aksoy, meslektaşlarının İsveç Lund
Üniversitesi'nde araştırmalarına konu olan kekreyemiş meyvesi ile ilgili bilinmeyenleri aktardı:HÜCRELERE DAHA FAZLA OKSİJEN GİDİYOR“Çalışmayı değerlendirdiğimizde, özellikle sıkıntı duyduğumuz ve çoğu katı ve sıvı yağların yasaklandığı karaciğer hastalarında, yağlanması 1, 2, 3.
evrede olan hastalarda çok daha etkili olacağını düşünüyorum. Bu anlamda karşılaştırmalı yapılan araştırmada en belirgin özellik, kekreyemiş
meyvesinin araştırılan diğer bitkilere göre karaciğer yağ oranını
azaltması ve içeriğindeki flovonidlerden dolayı kan dolaşımını
etkileyip, hücrelere daha fazla oksijen gitmesine ve orada daha fazla
yağ dokusunun yok edilmesine neden olmasıdır.”DİYABET HASTALARI DİKKATAraştırmada, kekreyemiş tüketen grupta; vücutta kas kitlesindeki artışında gayet
dikkat çekici olduğunu belirten Dr. İlker Aksoy; “Bizim istediğimiz de
tam olarak budur. Dolayısıyla insülin direncini de düşürerek insanların
tip 2 diyabete yakalanma olasılığını düşürmektedir” dedi.
SAĞLIK
24 Ekim 2019 - 09:38
Bu meyve yağları eritiyor
Yabanmersini ile aynı aileden gelen kekreyemiş, küçük, sulu ve tatlı bir meyve olmasının yanında içinde barındırdığı vitamin kaynağı ile bilim insanlarının dikkatini çekti.
SAĞLIK
24 Ekim 2019 - 09:38