Torbalı
Ticaret Odası; Kuru Domates ve Arslanlar Biberi’nin ardından Çapak Bardacık
İncirini marka haline getirmek için kolları sıvadı. Tarıma dayalı sanayinin
gelişmesi için çalışmalar yürüten TTO Başkanı Olgun “Ürünlerimizi marka haline
getirerek pazar payını genişletmeyi hedefliyoruz” dedi.
Tarıma
dayalı sanayinin gelişmesi için çalışmalar yürüten Torbalı Ticaret Odası (TTO) Kuru
Domates ve Aslanlar Biberine coğrafi işaret aldı. Özellikle kuru domateste
dünya markası haline gelen Torbalı, ülkenin çeşitli bölgelerinde kuru domates
modelinin gelişmesi için çalışmalara katkı koyuyor. Kuru domatesten sonra
Torbalı’nın Aslanlar Köyünde yetişen biber için de coğrafi işaret başvurusu
yapan Torbalı Ticaret Odası, bu konudaki çalışmaların neticelenmek üzere
olduğunu açıkladı. Tohumu 1893 yılında Rumeli’den getirilen Aslanlar Biberi
acısı ile Urfa biberini aratmıyor. Tatlı bir acısı olan biber, diğer acı
biberlere göre mideye zarar vermiyor. Bu yüzden özellikle pul biber yapımında
ve özel lokantalarda tercih ediliyor.
SIRA BARDACIK
İNCİRİ’NDE
Son olarak
Çapak Bardacık İnciri için de kolları sıvayan Torbalı Ticaret Odası Aydın İncir
Enstitüsü yetkililerini ilçede ağırlayarak çalışmaların startını verdi. Son
yıllarda üretimi yaygınlaşan ve festival ile namı tüm Türkiye’ye duyurulan
Çapak Bardacık İnciri; pamuk, zeytin, domates gibi Torbalı Ovası’nın simge
ürünlerinden olmaya başladı. Torbalı Ovası ürün çeşitliliği açısından oldukça
bereketli. Yaz-kış sebze ve meyve üssü konumunda olan Torbalılı çiftçi Bardacık
İncirinde, yüksek kaliteli üretimi ile dikkat çekiyor.
TARIMSAL
ÜRÜNLER MARKA OLACAK
Konu ile
ilgili açıklamalarda bulunan Abdulvahap Olgun, “Torbalı Ticaret Odası olarak
2019 yılının başında ‘Cazip Kent Torbalı’ sloganını ortaya koyduk. O günden bu
yana ilçemizin faaliyetlerini duyurmak için çalışma alanlarımızı genişlettik.
Bu amaç doğrultusunda Kurutulmuş Domatesimiz ve Arslanlar Biberimiz için Coğrafi
İşaret çalışmalarında belgelendirilme aşamasına geldik. Şimdi sıra Çapak Köyü Bardacık
İncirinde. Aydın İncir Enstitüsünden yetkililerimizi davet ederek Çapak
Mahallemizde yetişen incirlerimizi incelettik. Yetkililerimizin incelemelerini
tamamlandıktan sonra bir ürünümüzü daha Coğrafi İşaret alarak taçlandırmak
istiyoruz. Amacımız Torbalı’nın tüm cazibelerini ve güzelliklerini tüm
Türkiye’ye anlatmak” dedi.
