Prof. Dr. Özyaral, "Kışın dondurma yenmez, öksürük yapar, soğuk
algınlığına neden olur´ gibi klişeleşmiş kalıplar. Hâlbuki biz yaz-kış
dondurma yenir diyoruz. Gribe karşı koruyucu etkisinin yanı sıra, immün
sistemi güçlendirdiği için gripli iken mikroplarla savaşır. Dolayısıyla
kar yağarken de, 7/24, yaz-kış, dört mevsim dondurma tüketebilirsiniz ve tüketmelisiniz" dedi.
Dondurma hakkında doğru bilinen yanlışlar olduğunu dile getiren Halk
Sağlığı Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, yaz sıcaklarının vazgeçilmezi
dondurmanın kışın da hastalıklardan korunmak için tüketilmesi
gerektiğini söyledi.DHA'nın haberine göre; içerisinde bulunan süt nedeniyle kalsiyum deposu olan dondurma kemiklerin güçlenmesinde, diş
sağlığında önemli bir role sahip. Ancak kış aylarında yenilen
dondurmanın hasta yaptığı yönündeki önyargıların yersiz olduğunu ifade
eden Halk Sağlığı Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, bunun aksine vücudun
dondurmaya sadece yazın değil dört mevsim ihtiyacı olduğunu söyledi.Dondurma hakkında doğru bilinen yanlışlar olduğunu dile getiren Prof. Dr. Oğuz Özyaral, "Bunlardan önemlisi `kışın dondurma yenmez, öksürük
yapar, soğuk algınlığına neden olur´ gibi klişeleşmiş kalıplar. Hâlbuki
biz yaz-kış dondurma yenir diyoruz. Gribe karşı koruyucu etkisinin yanı
sıra, immün sistemi güçlendirdiği için gripli iken mikroplarla savaşır.
Dolayısıyla kar yağarken de, 7/24, yaz-kış, dört mevsim dondurma
tüketebilirsiniz ve tüketmelisiniz" dedi."DİŞ ÇÜRÜTEN DONDURMA DEĞİL SUNİ ÜRÜNLER"Diş çürümesine neden olduğu iddialarını reddeden Prof. Dr. Özyaral, buna
neden olan şeyin dondurma değil metabolik ve şekerli artıklar olduğunu
ifade etti. Özyaral, şeker eklenmiş birtakım suni ürünler olan yerine
güzel, marka değeri yüksek olanların tüketilmesi ya da dondurma yedikten sonra dişlerin fırçalanmasını önerdi.HASTALIKTA YAŞANAN SIVI KAYBINI ÖNLÜYOR"Kalsiyum oranı yüksek, A,D,E,K vitaminlerinin olduğu, B ve C vitaminlerinin bol
olduğu bir ürün tüketmiş oluyorsunuz" diyerek sözlerine devam eden Prof. Dr. Özyaral şunları söyledi: "Çocuklarda boy uzamasına neden olur.
Çocukların dört mevsim dondurma tüketmesini istiyorum. Denir ki
`hastalanıldığında asla dondurma yenmez´. Ancak enfeksiyonlara karşı
korur ve mikrop gelişmesini önler. Son derece önemlidir. Ve vücudun
hastalıklar esnasında tüketmiş olduğu sıvının geri kazanılmasını sağlar. Çünkü bakıldığında yüzde 90´a varan bir su içeriğine sahip."Dondurmanın hamileler için zararlı olmadığının altını çizen Prof. Dr. Özyaral,
"Hamilelerde fetüsün gelişmesinde çok önemli. Çünkü kalsiyum deposu,
mineraller ve vitaminler var. Bunlar hamileyi besler" dedi.HANGİ DONDURMA DAHA YARARLI?Halk sağlığı
Uzmanı Prof. Dr. Özyaral, dondurma hakkında birtakım uyarılarda da
bulundu. İçerisinde boyar madde olmaması gerektiğini vurgulayan Özyaral, "Doğal ürünler, doğal çikolata olmalı. Mümkünse de sade, kaymaklı
dediğimiz salepten yapılan dondurmayı tavsiye ediyorum" diye açıklamada
bulundu.Doğru bilinen yanlışlardan bir tanesinin dondurmanın obez yaptığı kanısı olduğunu söyleyen Prof. Dr. Özyaral, "Dondurma obez
yapmaz, tam tersine metabolizmayı hızlandırır. Aynı anda spor
yapıldığında ise vücudun fit kalmasını sağlar" dedi.Prof. Dr. Özyaral son olarak, besin değeri yüksek dondurmanın aynı zamanda mutluluk hormonu sağladığını da belirtti.