Dünyanın hemen her yerinde yaşayan sinekler, özellikle gıda hijyenini tehdit eden bir unsur olarak öne çıkıyor. Peki, Yemeğinizin üzerine sinek konduğunda gerçekte ne oluyor?
Sineklerin yemeğinize konması düşündüğünüzden daha kötü
Yemeğinize kusarAraştırmalara göre sinekler, katı yiyecekleri tüketebilmek için öncelikle hortumlarıyla üzerine mide asitlerini kusuyor. Bu süreç, yiyeceği sıvı hale getirirken, sineğin daha önce temas ettiği her türlü maddeyi de beraberinde taşıyor. Bozulmuş yiyeceklerden dışkıya kadar birçok zararlı madde, bu şekilde gıdaya bulaşabiliyor. DışkılarSinekler, yalnızca sıvı haldeki besinleri tüketebildikleri için sindirim süreçleri oldukça hızlı gerçekleşir. Ancak bu hızlı metabolizma, ciddi bir hijyen sorununu da beraberinde getirir. Araştırmalara göre, karasinekler her konduklarında, havalandıklarında ve hatta beslenme sırasında dışkılama yapabilir.Mikrop taşırSinekler, hastalıkların yayılmasında düşündüğümüzden çok daha etkili bir rol oynuyor. Bilim insanlarının yaptığı bir araştırma, sineklerin kıllı bacakları aracılığıyla koli bakterileri, salmonella ve mide ülserine yol açabilen Helicobacter pylori gibi zararlı mikroorganizmaları taşıdığını ortaya koydu. Nanyang Teknoloji Üniversitesi'nden Stephan Schuster, sineklerin hastalık taşıyıcı olarak öneminin bugüne kadar hafife alındığını belirterek, "Bakteriler sinekleri bir ulaşım aracı gibi kullanıyor. Bu süreçte hayatta kalmaları ve yeni yüzeylere yayılmaları mümkün," ifadelerini kullandı.Yumurtalarını bırakırSinekler, yiyeceklerimize sadece kusarak ya da dışkılayarak zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda yumurtalarını da bırakabilir. Bir sinek tek bir seferde 75 ila 150 yumurta bırakır. Bu yumurtalar o kadar küçüktür ki çıplak gözle fark edilmez. Uzmanlar, sineklerin temas ettiği yiyeceklerin mutlaka tüketimden kaçınılması gerektiği konusunda uyarıyor. 
