Muğla'nın Ortaca ilçesinde sazlıkların, bataklıkların denizle
buluştuğu yerde tatlı suyun tuzlu suya karıştığı Dalyan Kanalında
üretilen kefal, bölge ve yurt içine satışının yanı sıra dış pazarlara da ihraç ediliyor.2 bin 500 yıllık kaya mezarları, caretta
carettaları ve İztuzu Plajı'nı görmek için her yıl binlerce insanın
ziyaret ettiği Dalyan Kanalında üretilen kefal, Dalyan Su Ürünleri
Kooperatifinde çalışan balıkçıların "süzek" adı verilen ağlarla
toplanarak tesislere getiriliyor.Burada paketlenen balıklar iç piyasa ve bölgeye gönderilirken bir kısmı da aynı gün paketlenerek ihracat için ayrılıyor.Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Arif Yalılı, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, Türkiye'nin en büyük su ürünleri kooperatifi olduklarını
söyledi.Dalyan Kanalındaki tesislerde yılda 600 ton kefal ürettiklerini belirten
Yalılı, bu balığın bölgede büyük rağbet gördüğünü vurguladı.Ülke
ekonomisine 1971 yılından bu yana katkıda bulunduklarını anlatan Yalılı, "Her geçen yıl büyüyerek 72 personel istihdam ettik. Ciddi anlamda
üretim gerçekleştiriyoruz. Bölge halkının ucuz balık yemesi için çaba
gösteriyoruz. Üretimimizin fazla olması nedeniyle artık rahatlıkla yurt
dışına ihracat gerçekleştiriyoruz." diye konuştu.Önceki yıllarda
yurt dışına ürünlerini çeşitli firmalar aracılığıyla gönderdiklerini
anlatan Yalılı, bu ay işletme ve ihracat belgesi aldıklarını artık yurt
dışına ürünlerini kendilerinin ihraç edeceğini aktardı."DALYAN KEFALİ ORGANİK BİR BALIK"Dalyan Kanalında yaşanan sürekli akıntı nedeniyle kirlilik yaşanmadığını vurgulayan Yalılı, şöyle devam etti:"Türkiye ve İtalya'dan gelen bilim adamları Dalyan Kanalından ihracata
gönderilen kefallerde ağır metal incelemesi yaparak rapor hazırladı.
Çalışmalar tamamlandı ve bölgemizde üretilen kefallerde kalıntı
bulunamadı. Bu nedenle Dalyan kefali organik bir balık. Mersin ve
Antakya şu an bizim en büyük pazarımız. Özellikle Mersin üzerinden
Suriye ve Mısır'a yılda yaklaşık 300 ton kefal ihraç ediyoruz."Bu yıl başından itibaren kooperatiflerini entegre tesis haline
getirdiklerini vurgulayan Yalılı, burada aynı zamanda balık işleme ve
yumurta üretimi gerçekleştirdiklerini de kaydetti.Dalyan
Kanalının sadece tatlı sudan oluşmadığını aktaran Yalılı, bölgede günde 3 defa gel-git olayının yaşandığına, bu nedenle göldeki mineral oranının
yüksek olduğunu ve sayede kanalda 12 ay balık üretimi yaptıklarını
sözlerine ekledi.
GÜNDEM
05 Şubat 2019 - 13:38
Dalyan kefalinin yarısı Suriye ve Mısır'a ihraç ediliyor
Muğla'nın Dalyan Kanalında yetiştirilen yıllık 600 ton kefalin yarısı Mısır ve Suriye'ye ihraç ediliyor
GÜNDEM
05 Şubat 2019 - 13:38